Zerlegte Schweinehälfte. Zirka 25kg Fleisch, fachmännisch zerlegt. Enthält: Filet, falsches Filet, Plätzli, Kotletts, Steaks vom Nierstück, Steaks vom Hals, Braten, Plätzli für Cordonbleu Geschnetzeltes, Voressen, Hacklfleisch (oder Fleischkäse), Bratwürste, Haxen, Brustspitz,  und evtl. Leber. Portioniert und vakuumiert, 300gr oder 500gr. Preis Fr. 19.00 pro kg erhaltenes Fleisch.
Gratis nach Wahl zu jedem Paket: Knochen, Nieren, Zunge, Schnörli und Öhrli bitte ebenfalls bei Bestellung angeben.